FILOZOFIA
Jeśli usuniesz ze swojej diety węglowodany, to organizm musi znaleźć alternatywne źródło energii. Organizm jako pierwsze źródło sięga do tkanki mięśniowej,rozkładając ją na paliwo do aktywności. Jednakże, jeśli spożyjesz odpowiednią ilość białka, to pomoże chronić tkankę mięśniową i zachęci twoje ciało, aby wykorzystało zmagazynowaną tkankę tłuszczowa zamiast palić mięśnie.
Dieta ketogeniczna jest sposobem na oszukanie organizmu tak, aby organizm pozostawał w fazie głodu podczas gdy wciąż dostarczasz wystarczającą ilość kalori z białek i tłuszczów. Zapewniasz prawidłowe nasycenie i chronisz twoje mięśnie przed zużyciem jako paliwo. Dieta ketogeniczna jest bardzo podobna do diety Atkinsa, prawdopodobnie największą różnicą jest, że na Atkinsie nie sikasz na paski ketonowe, aby ustalić, czy jesteś w stanie ketozy. Jest to stan, w którym organizm uwalnia przechowywane tłuszcze a ciała ketonowe są obecne w moczu, jednoznacznie wskazując na ten stan.
CO NALEŻY JEŚĆ
- Mięso
- sery
- oleje
- ryby
- jaja
- produkty białkowe o bardzo niskiej zawartości węglowodanów.
CZEGO NIE NALEŻY JEŚĆ
- Przetworzona żywność
- cukry
- ziarna
- a nawet warzywa i owoce
PRZECIW
Nie możesz jeść węglowodanów i jednocześnie pozostać w ketozie, co czyni to dość restrykcyjną dietą. W początkowej fazie najlepiej odstawić nawet owoce i warzywa, aby upewnić się, że spożycie węglowodanów jest minimalne i dojdziesz do ketozy, tak szybko jak to możliwe. W dodatku trzeba oddawać mocz na paski ketonowe, by sprawdzić obecność ciał ketonowych w moczu. Często ludzie rozwijają dziwny oddech zapach po wprowadzeniu ketozy. Często po wprowdzeniu ketozy występuje nieprzyjemny zapach z ust.
ZA
Możesz spożywać regularne ilość kalorii (lub nieco mniej), więc nie odczuwasz głodu. Dodaj warzywa łykowate (brokuły, szpinak, inne zielone) po osiągnięciu ketozy. Ostatnio, niektórzy wyczynowi sportowcy zaczęli stosować dietę ketogeniczną, stwierdzając że umożliwia im brać udział w ekstremalnych wydarzeniach bez “bonkingu”(stan spowodowany wyczerpaniem zapasów glikogenu w wątrobie i mięśniach, co przejawia się nagłym zmęczeniem i utratą energi), ponieważ mają gotowe dostawy tkanki tłuszczowej, a ich ciała nie są już uzależnione od węglowodanów jako źródła energi. Może się to przełożyć dla intensywnie trenujących kulturystów, aby przygotować się do konkursu.
DLACZGO POWINIENEŚ STOSOWAĆ
Dieta ketogeniczna zalicza się do jednej z najszybszych dostępnych diet skierowanych na utratę tłuszczu, ponieważ możesz jeść niemal tyle, ile chcesz w ciągu dnia, tak długo, jak trzymasz się programu żywieniowego. Niektórzy zawodowi kulturyści używają ketozy jako miernika do określenia sukcesu ich diety.
JAK STOSOWAĆ DIETĘ KETOGENICZNĄ
Możesz dołączyć dużo bezwęglowodanowego nabiału, ale musisz wyeliminować mleko z powodu laktozy. Również, przyjmuj niskowęglowodanowe białkowe shaki w ciągu dnia.
ŚNIADANIE: boczek, jajka
PORANNA PRZEKĄSKA: Ser cheddar, wędliny bez węglowodanów
LUNCH: Łosoś i awokado (lub kurczak i majonez)
PRZED TRENINGIEM: Białko serwatkowe, kreatyna, BCAA, glutamina
PO TRENINGU: Białko serwatkowe, kreatyna, BCAA, glutamina
OBIAD: stek, szpinak z oliwą z oliwek
WIECZORNA PRZEKĄSKA: Gotowane jajka, pierś indyka (lub kazeiny)